简体中文 English
搜索
官网首页 >> 知识讲堂 >> 怎么样让“烧钱”烧的有价值？
怎么样让“烧钱”烧的有价值？
来源: | 作者:taiyuanmei | 发布时间: 2020-03-01 | 2783 次浏览 | 分享到:

自从“互联网+”概念在今年年初突然走俏之后，被喊多年的O2O概念终于找到了落脚点。融资、并购、互联网巨头布局、传统企业转型……O2O格式在各行当铺天盖地的渗透，热钱像纸屑一样进行着大额的补贴，谁都不敢说这种型式是可持续性的，但同样也不得不跟着大潮一起烧钱。

目前来看，这种现象在打车和外卖范畴表现的尤为突出，无法盈利，又动辄几亿、几十亿的烧钱，这样的竞赛方式最终真能培养出一个健康，可持续盈利的市场吗？就外卖范围而言，这种收揽客户的方式就像一个地雷一样，埋在自己的必经之路，不管以什么姿态走过去，都将粉身碎骨。

无法持续的客户体验烧得完的钱

在外卖O2O范围，美团外卖，饿了么算是做的风生水起，从一开始，巨额补贴为其收揽了大量的客户，随后百度外卖、口碑外卖等紧跟其后，外卖的各种红包和补贴战火也随之开启。

而红包背后，正是体现了外卖O2O的同质化问题，如何吸引订户，唯一的办法是补贴。这背后暴露出的两个致命的问题，都对行当带来极其负面的影响。

首先，补贴方式无法带来订户的**度。外卖O2O形式一推出，都是以补贴的方式争夺订户。客户选择某家外卖平台，多半是因为低价，而当行当竞赛加剧后，这种低价和补贴更加大力，长此以往，补贴成为外卖O2O重要的客户决策依据，如果某一天，某家平台补贴力度降低，那么订户的流失必然大增，在竞赛圈子也意味着这个平台的战败。但资本都是逐利的，囚徒困境式的竞赛一旦开始便难以善终。

其次，现在外卖O2O补贴战役的目的就是最后形成垄断。垄断几乎必然带来个性化、多元化的空间被扼杀，垄断者在服务层面也会表现的更加强势。对于客户来说，除了服务受到制约之外，低价也意味着供应方压缩成本，或者在原有的价格上提价。比如餐馆里20元一份，挂在网上25元，这种情况谁又能够监控。当然也不排除养肥了再杀的可能性，比如增加外送费，提高起送价，或者餐具费等等。对行当来说，形成垄断会让行当进入更不健康的经营环境，资本在补贴战役中投入的每一分钱都必然要在获取垄断地位后加倍的赚回。


对于餐馆等供应方来说，当补贴型式过后仅剩下一两家外卖平台开始垄断的时候，平台当然就会强势挤压餐馆降价，就如同OTA行当，强势的OTA平台倒逼酒店降价，但是这类OTA平台是酒店重要的流量来源，酒店就不得不去服从他们的强势。

加速洗牌竞赛王牌并非烧钱

生活服务业门槛低、需求量大，造成产品同质化。类似的服务与价格、类似的格式与规模，势必迎来一场淘汰赛。当BAT纷纷入局之后，市场更要警惕行当背后的泡沫危机。押注烧钱一路血拼到黑或将成为行当洗牌的牺牲品，加速走向灭亡。这样一来我们不得不去追究，抛开烧钱之外，外卖O2O的核心竞赛壁垒是什么？答案是深耕线下精细化运营，全程把控服务格调。与补贴形式相比，这条路更有把握成为行当竞赛的一张王牌。

美团外卖、百度外卖等平台采取的社会化物流格式最大硬伤是服务格调不可控，而重资产线下布局则以自建物流彻底“去中介化”，实现配送团队的高效管理和精准配送;另一大短板是随着补贴战不断升级，服务质地更加堪忧。烧钱形式玩的只是补贴噱头，中心不是客户，而是死盯市场，可谓舍本逐末。只有不断完善上下游精细化运营，上游严格把控商家，保证饮食安全和格调;下游注重客户体验，提供靠谱、专业的服务质地，才能构筑外卖O2O的竞赛壁垒。

O2O是互联网最后深入的一个重点，仅凭烧钱战火就要毕其功于一役，只不过是一个幻想，并非理想的商业格式，结局可以预见。在牺牲资本和市场的同时，客户也日渐对这场荒唐的补贴战争麻木无感。或许，创业者和投资者只有再度见证烧钱大败局之后，才能幡然醒悟。

不管是曾经的新饮食代表品牌，还是连锁饮食品牌们在新饮食圈子的布局都已经发展到了新的阶段，如何破局？究竟谁才是下一代新膳食的代表？2019年6月13日，2019年，全球新经济年会·破局新膳食峰会将从连锁化、资本化、供应链、年轻化、全渠道、外卖新零售、大数据会员营销等方面，与饮食上下游企业、饮食创新品牌、新物种企业及诸多行当领袖、从业人士和行当关注者一同探讨新膳食的未来趋势及新膳食的代表实践方案。

本次峰会的拟邀嘉宾包括唐宫中国总裁翁培禾、五芳斋董事长厉建平、小南国董事长王慧敏、德克士、阿里本地生活服务公司、美团点评、美味不用等等知名企业负责人。本次峰会还将发布：1、专题：《破局新膳食》；2、榜单：《新饮食30强榜单》；3、花名册：2019上半年新膳食企业花名册；4、行当纪录片：《寻找下一代新膳食的代表》

人脸识别、大数据、智慧门店等新科技、新理念正在跟饮食这个古老的行当发生奇妙碰撞，亿欧饮食邀您一起见证，4万亿膳食时代的变革与创新，一起见证下一代新饮食品牌的诞生！

版权声明：本文内容转载自互联网，版权归作者所有，本站不拥有所有权，也不承担相关法律责任。如果您发现有涉嫌抄袭的内容，欢迎 提交反馈 进行举报，并提供相关证据，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。
最新资讯
对不起，您访问的文章已经下线