一次性餐具告别上海外卖 网友：不给餐具怎么吃饭？
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作者:taiyuanmei
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发布时间: 2020-03-04
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还有不到一周，《上海市生活垃圾管理条例》就将施行，其中有一项规定和许多喜欢点外卖的市民相关：餐饮服务提供者和餐饮配送服务提供者不得主动向消费者提供一次性餐具，包括一次性筷子、调羹、叉子和刀。
还有不到一周，《上海市生活垃圾管理条例》就将施行，其中有一项规定和许多喜欢点外卖的市民有关：饮食服务供给者和膳食配给服务供应者不得主动向买主供应一次性餐具，包括一次性筷子、调羹、叉子和刀。这一规定引起沪上近十万家膳食服务单元的高度关注，也引发网友热议，有人认为环保应从小事做起，可以支持，也有人持观望态度，还有人对此存疑，不给餐具了怎么吃饭？外卖会涨价还是降价？会像限塑令一样治标不治本吗？且听各方说法。
“新政实施后如有违者，将由‘由市场监管部门责令限期改正；逾期不改正的，处500元以上5000元以下罚款’。”
——上海市市场监管局表示。
“可以让大家树立节约意识，我觉得环保就应该这样从小事做起。”
——网友“兰心”表示认可。
“外卖费用能不能降一点？”
——网友“小泉”提出了疑问。
“这意味着以后取餐时，除非顾客主动提出，否则默认不给一次性餐具。”
——沪上某快餐门店表示。
“用户下单时，平台将不再默认供应餐具。用户将收到弹窗提醒，询问是否需要餐具，并需要用户主动确认餐具份数。”
——外卖平台“饿了么”称。
“通过告知和让买主自己选择要不要一次性餐具，就能证明膳食单元或膳食配给单元没有主动供应一次性餐具，‘这是买主自己的选择，商贩是被动供给’。”
——联系人士表示。
“外卖不再主动供给一次性餐具后，原本含在打包费、送餐费里的餐具资产的价格都由平台上的商贩自主设定，平台一般不干预。”
——外卖平台“饿了么”和“美团外卖”做出相同回答。
“原本挂在平台上的外卖价格中，的确含有一次性餐具的费用，但这部分费用主要对应的是塑料餐盒的财力，随塑料餐盒一起供给给顾客的餐具套装（筷子、纸巾、竹签）的资产则相对可以忽略，相当于赠送给顾客。因此，就算顾客只需要一次性餐盒，不需要其他一次性餐具，外卖价格下降的空间也极小。”
——一家餐厅的负责人表示。
“饮食商贩与配给单元是否会将‘节省’下来的一次性餐具财力在膳食与服务费里扣除，属于商贩与配给单元的自主经营行为，并不能强行要求。但如果外卖费用中的确包含了一次性餐具的资产，应当向买主明示并由其决定是否接受，这是对顾客知情权和选择权的尊重。”
——上海翰鸿律师事务所合伙人金玮表示。
“这种手段和‘限塑令’类似，都是通过将某种制品的利用变得‘不方便’，来倒逼顾客尽可能延长联系制品的采用周期，从而在源头减少垃圾的产生。”
——同济大学循环经济研究所所长杜欢政指出。但在一次性双鸭山塑料餐具批发这个领域，由于买主长时间的“依赖”短期内难以改掉，所以单纯地限制供应一次性双鸭山塑料餐具批发，而不限制该制品的生产销售和采取，不一定能取得理想的减量效果，反而可能促进了一次性双鸭山塑料餐具的生产销售。
“最极端的情况下，虽然商贩不主动供给一次性餐具，可顾客人人都主动索要，那便完全没有减量的效果。”
——有专家认为。相比限制商贩主动供应一次性餐具，或许鼓励他们尽量用其他餐具来替代一次性餐具，会有更好效果。
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