一言不合就走人？工资不要也无所谓？有个性又任性这可怎么办？00后新职场主力军问题探讨。

餐饮行业“招人难，留人难”是困扰各个大小餐企的难题。尤其是在00后们步入职场后，与80、90年代的员工不同，00后一代更具有创意和活力。

但让餐厅管理者烦恼的也恰恰来源于此：00后的大胆与有主张让人难以把控，比起其他时代的人群，他们更加随性与任性，韧性与自控力往往较差，这就给管理带来了难度。

00后们在职场中我行我素、说走就走已经成为普遍现象。江湖中盛传的“招人难，留人难，想要留住年轻人更是难上加难”在0后的身上体现的是淋漓尽致。

餐饮行业作为服务行业，经常出现“用工荒”，而且大部分年轻人基本上都不愿意从事餐饮服务行业。

00后是独生子女一代，与比自己大一代甚至更多的管理者们在思想与价值观上已经产生了的分歧和代沟，而这些差异必须正视。

因成长环境不同，00后们更重感情，重体验感，看重工作的氛围。

明确的上下级关系、严肃的工作环境会让他们倍感压抑，又怎会在工作中投入更多感情？

想要让员工对公司忠诚，就需做到亲近对待，把谈话变成谈心。00后们会因为这一小小举动而感到分外暖心，渐渐的谈心也可变为交心，会交心才能促成更大的交易。

与其他时代的员工不同，大多00后对未来都是憧憬中透着迷茫。

但是0后却又是一个梦想至上的群体，经济的发展使他们的整体生活水平更高，工作对于他们来讲不再只是用来养家糊口的工具，他们更需要一个清晰透明的发展前景、一个更好实现自我价值的平台。企业若是可以使其清晰了解他们所处阶段，未来通过努力又可到达哪个高度，帮助他们进行职业生涯规划。会更好地提升这些躁动的00后们的积极性也使他们更加有长性与韧性。

大多数餐饮行业只会对员工进行岗前培训，但针对00后员工，在职培训也同样不可忽视，可以采用师徒传帮带的方式，让00后有很好的适应性和发展潜能。

刚入职的0后心气高，自尊心强。作为优秀的管理者，比起打压与训斥，多鼓励与赞许会让新员工更加卖力工作。

尤其是在公开场合，管理者一定要多表扬，对于员工工作中出现的错误可以私下批评，同时再加以激励。要知道科学的引导比一味指责来的更有效果。得到重视的00后，会更容易激发自己的智慧，给店铺带来生机与希望。“高薪不如高兴”这句话可以说是当今00后们的真实写照了。

前段时间出现的996理论引发员工间的众多讨论，不少员工都表示就当前公司所给的待遇，若真按照996的模式上班，只会让人想要逃离。

而海底捞的员工确是有名的“就算不给加班费，我也能自愿加班”的典型代表，这种神奇的魔力就来自于海底捞强大的激励以及对员工本身的认可。不仅会安排舒适的住宿环境、分发补贴，更会采取精神激励，增强员工对企业的归属感。

不少年轻人表示，并不喜欢自己的老板总是对自己画大饼，刚开始的承诺与理想或许会让00后们跃跃欲试，但是工作时间久了他们也会明白其中的套路。想要让员工卖力工作，这绝对不是一个好的方法。

00后在职场上的特点就是容易一不爽就离职，老板的为人以及企业的文化是他们更加在意的方面。想要年轻员工们脚踏实地的工作，他们所服务的企业就必须要要做出实干的表率。

作为餐饮行业，更是容不下玩票的人，让员工一次次陷入捧杀漩涡，不仅对员工，对整个企业的走势都是有害而无一利的。“股权激励不是将老板的钱分出去，而是将员工创造的未来财富通过机制现在分出去。与其对员工空谈理想与未来，不如双方共同奋斗，实现双赢。

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