2018年，抖音捧红了不少快时尚餐厅，然而，餐厅使用抖音推广并非易事。
日前，抖音宣布国内日活跃客户已达2亿。这个数据显示出，抖音目前处于国内短视频领头羊的地位。
拥有这么惊人的流量，抖音自诞生至今，不仅制造了大量的网红，而且不少网红还是在饮食界诞生，食客们争相购买抖音套餐的同时，催生了不少分得红利的膳食名牌，如地底捞、答案茶、泡面小食堂等。
实际上，在2018年6月，抖音首次公布订户数据：
抖音国内日活客户突破1.5亿，月活订户超过3亿。这个庞大的数据让人红了眼，无疑是个难得的商机！
不过，当餐饮与抖音结合，这段“联姻”在甜美的蜜月期过后，还能维持多久？餐饮人士又是否看好这段“联姻”？
【现象】
抖音“抖红”了一批快时尚餐厅
如果你在抖音上特别关注美食类视频，你很容易发现地底捞、奶茶店等网红店，越来越多快时尚膳食名牌借助抖音又火了一把，抖音套餐已经变为新一代网红店的标配。
先来看看地底捞在抖音上很火的一个视频。在前一段时间，抖音上突然流行起所谓的“地底捞神秘吃法”：海椒干碟、花生碎、芝麻油、耗油、香葱等材料调制而成的网红蘸酱，还有用调料区的牛肉再加碗饭，来一勺番茄锅底汤再拌一拌的番茄牛肉饭。在这“网红蘸酱”“地底捞番茄牛肉饭”走红之后，不仅有顾客按照视频调配蘸料，还有部分地底捞门店要求前厅服务人员在顾客到店时主动告知他们店里的“抖红款”。
在服务员的“安利”下，到店客人的兴趣和创造力被激发了出来，地底捞“抖红款”的隐藏菜单正在越变越长，不但有了抖红蘸料、抖红番茄牛肉饭，还有抖红海鲜粥等。实际上，这是创造了用几块钱在客单价上百元的地底捞吃饭的勤俭吃法，打破了固有的消费场景认知。除此之外，抖友自发调制的调料、蟹棒卷虾肉、鸡蛋面筋，将食材经过重新组合后，口味都变得很独特，让顾客有记忆点。
除了如地底捞这样的宣传方式，还有诸如豪车送外卖、励志小视频、搞笑小视频等各种各样的视频宣传手段，而无一例外，这些餐厅都是快时尚餐厅。
【分析】
“她作物”助推抖音营销
实际上，“抖音”崛起离不开另外一个名词——“她作物”。
早在2013年，华尔街大鳄出手做空金子，金子大跌，世界哗然，不料半路杀出一群“中国大妈”，1000亿人民币，300吨金子瞬间被扫，整个华尔街为之震动，华尔街卖出多少金子，大妈们照单全收。做空大战中，世界五百强之一的高盛集团率先举手投降。一场“金融大鳄”与“中国大妈”之间的金子阻击战，“中国大妈”完胜。
实际上，不管这个是段子还是新闻，这场“金子大战”的背后无疑折射出女性消费能力的“恐怖”，更反映“她作物”的崛起。谁掌握了“她金融”的输出渠道，谁将变为赢家。而现在这个输出渠道出现了，它就是抖音。
由某大数据服务平台发布的《抖音研究报告》显示，抖音客户中女性占比高达65.4%，接近总订户数的三分之二，其中又以21至25岁年龄段最多，约占女性客户数量的一半，占总订户数量的三分之一。而根据北京卫视报道：抖音主力客户群体，从18岁-24岁，上升到24岁-30岁。
2014年，财政学人智库EIU发布了亚洲女性网购调研报告，给出了“她财政”崛起的三大关键词——“女钱时代”、“女神消费”和“女权力量”。前两个关键词彰显了当代女性的财务状况与作物地位，第三个词则表明女性对家庭消费拥有强大的话语权和主导权。
报告显示，女性对家庭开支中购买服饰、化妆品的话语权为88%，购买家居用品话语权为85%，休闲旅游为84%，母婴产品为69%，而50%的男性定位产品也是由女性进行购买决策的。
该报告还提到，41%的亚洲女性发现自己买了太多东西的时候，出于“愧疚感”也会给家人买点东西以求心安，在中国内地，因愧疚而为丈夫、子女及父母等家庭成员买些东西作为补偿的女性比例达到67%。就连愧疚感都能变为驱动力，可见女性消费市场的巨大潜力 。
而抖音主要订户群，也即24-30岁年龄段的女性，正是消费者，尤其是女性消费者中的主力军。凭借这一批庞大的主力军， 抖音，化为目前最佳的推广平台。
马云曾说：“女性在未来将会变为真正的主宰，而现在仅仅是刚刚开始。”
谁能利用好抖音这一强有力的“她财政”输出渠道，谁将变成赢家。
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