招不到,留不住!就地过年建议下,餐饮“更难”了?
来源: | 作者:网络 | 发布时间: 2021-01-27 | 920 次浏览 | 分享到:
世界再大,也要回家!对于一个人而言,家的意义十分重大,家是“无可取代”的。所以,每次快要到春节的时候,就会有不少人踏上返程的道路。为了能在家待一段时间,甚至还有不少人会选择提前返乡,在家待上一个月的时间,甚至是更多。

不过,也有一些人为了赚钱,会选择晚一点回家,甚至会等到大年三十才踏上回乡之路。不过,自1月份以来,有一些人早早就踏上了返乡的日程。

在这样的情况下,就在1月14号左右,我们又听到了“用工荒”这一个词。事实上,对于这个词,大家应该并不陌生,这个词已经诞生一段时间了,在网络上可以说是十分的“常见”。

提及“用工荒”很多人就会联想到餐饮行业。不知道从什么时候开始,餐饮行业缺人和招人似乎已经成了常态。据《2020年第三季度全国招聘大于求职“最缺工”的100个职业排行》显示,排在前十名的是餐厅服务员、家政服务员、快递员等等。

为何餐饮行业总是常年招人呢?

事实上,餐饮行业之所以会常年招人,主要是由待遇不算高、工作辛苦等原因造成的。在餐厅干过活的人应该知道,其实餐厅服务员这个工作看起来简单,只需要擦擦桌子,上上菜等等,但是这背后也是也有心酸的。

餐厅服务员这个工作真的比较辛苦,上班的时间是很长的,并不是像白领那样是朝九晚五。此外,餐厅服务员基本上是没有什么假期的,往往节假日的时候,还是最忙的时候。

如果所在的餐厅经营规模比较大,那工作可能还算轻松的。要是所在的餐厅是一个小餐厅,只有一个服务员,那就意味着所有的事情可能都要落到这个人的头上。所以,往往小餐厅的服务员都是很难招的。

餐厅除了招不到人,出现了“用工荒”情况之外,还有一个问题,就是有很多时候,就算是招到人了员工, 也很难能留住人。
就在过年提倡下,2021年,餐饮行业将会“更难”?

对于餐厅而言,最开心的时候应该就是节假日了,因为每到这个时候,店里的客流量就会比较大。然而,近一年以来,受特殊情况的影响,餐饮行业的发展可都是“有目共睹”的。特别是2020年春节之后,餐饮行业的发展可以说是受到了不小的阻碍。

而随着2021年春节的到来,一些地区再次出现了特殊情况,不少地区发布了规定去管控聚集性活动。在这样的背景下,一些人也开始担心起餐饮行业的发展—2021年,餐饮行业会不会“更难”?


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